طريقة عمل كيك النسكافيه

    طريقة عمل كيك النسكافيه والكاكاو


    علبة قشطة- كوب حليب
    نصف كوب سكر خشن
    ملعقة صغرة فانيليا
    لوز مطحون للتزيين
    2 ملعقة كبيرة نسكافيه باودر
    ربع كوب نسكافيه سائل بالماء والحليب
    باكيت كريمة

    طريقة التحضير:

    نحضر اناء ونقوم بخلط الحليب والنسكافيه البودر والقشطة والسكر والفانيليا والكريمة معا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسا.
    نتركه ليبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، ثم نقوم بخلط بعض الماء والسكر مع وضعهما على النار واستمرار التحريك حتى يصبحا لسكر ذهبيا اللون مثل الكراميل
    وبعد ذلك نضيف اليه اللوز المجروش حتى يتجانس مع الخليط جيدا.
    احضري ورق قصدير وادهنيه بالزبدة أو زيت الذرة واسكبي الخليط السابق عليه ثم اتركيه ليبرد.
    احضري النسكافيه السائل وقومي بتغطيس البسكويت فيه، بعد تصفية البسكويت قومي برصه في صينية بايركس بشكل متساوي كطبقة أولى وبذلك تصبح الطبقة السفلية مكونة من البسكويت المشرب بالنسكافيه.
    بعد اخراج الكريمة من الثلاجة ضعي بعض منه فوق البسكويت وافرديها جيدا لتصبح كطبقة ثانية.
    يتم تكرار الخطوات أكثر من مرة لتكوين أكبر عد من الطبقات المكونة من البسكويت والكريمة ونقوم بوضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات لكي تبرد ثم نقوم بتكسير اللوز المخلوط بالسكر ونرشها على سطح الكيك وبذلك تصبح كيك النسكافيه جاهزة.

    شارك المقال
    midoashraf
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع sa2sa2a.com .

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق